みなさーん！ 鍋してますか～!?
とはいえ、これ毎年なんですが…。
ってなってませんか？
新しい鍋を試してみたくても微妙だった時が怖くて、無難にいつも食べてる鍋食べちゃいますよね…。
そこで今回は、みんなから「いつもやってるオススメ鍋」を聞いてみました！ したことない鍋でも、知り合いが美味いって言ってるやつなら信頼度が上がるから！
松岡の定番鍋「赤から鍋3番」
辛い食べ物が好きなので、簡単に旨辛い鍋を作ることができる「赤から鍋3番」を愛用しています。
お店と遜色のないピリ辛のスープに、好みの野菜や肉を入れることができ、オリジナルの赤から鍋が自宅で作れるのも嬉しいですね。
オススメの食材としてはごぼうと厚揚げ、豚バラ肉で、この3品があれば極上の旨みを体感できる、うまい鍋が完成します。ピリ辛のスープに味が染みこんだ野菜と豚肉の旨さは、『最高』のひと言。
〆にうどんを入れたり、卵雑炊にして食べても最高なので、辛いのが好きな方はぜひお試しください！
赤からって存在は知ってるけど、食べたことない！
同じく、知ってるけど食べたことない。
イチビキ ストレート赤から鍋スープ 三番 720g
ぼく、名古屋なんで結構なじみあります。『赤から』は愛知の居酒屋チェーンなので。
あ、店の味をレトルトで再現してるって感じなのか。
赤からのスープは旨い辛い鍋の完成系なので、あとは野菜と肉を入れれば美味しくなるので最高です！
キムチ鍋とは違う？
キムチ鍋とは別物で、ラー油がだいぶ効いていますね！
火鍋のほうが近い？
日本人好みのマイルドな火鍋に近いです！
鍋を食べるためにお店って行きます？
行かないことはないけど、鍋って家で食べるイメージですね。
赤からは東京にもたくさんお店があるので、機会があったら行ってみてください。店だと僕は「しゃぶ葉」とかも好き。
「温野菜」とか、コスパの化け物じゃないですか？
行ってみるか……でも家だと「家族で紅白を観ながら…」とかの付加価値がつくから、それはそれでいいのよね～。
ギャラクシーの定番鍋「醤油ちゃんこ」
醤油のちゃんこです
関東だとちゃんこは塩ばっかりなので、探すのに苦労してます。
肉は鶏ももと鶏団子（軟骨入り）。きりたんぽと栃尾揚げ入れて食べます。こだわりポイントはしいたけです。しいたけは完全に値段とおいしさが比例すると思っているのでちょっと良いやつを買ってます。シメは……きりたんぽを入れる場合はうどんを、きりたんぽ無しの場合はお米を入れて雑炊です！ どちらも七味をパッパとふりかけると美味です！
醤油ちゃんこ！
若い頃はキムチ鍋とか刺激の強い鍋が好きだったんだけど、年取るともう、ホッとしたいのよ。
なめこ入れるの、珍しくないですか
なめこ入れとくと、最後の雑炊がうっすらあんかけ的な粘度でておいしいの。
ちゅるちゅるして美味しそう。ちゃんこの〆はやっぱり雑炊？
ちゃんこは、シメが雑炊でもうどんでも餅でもおいしいのがいい。
とはいえ、醤油ちゃんこって食べたことあるはあるからなぁ…。
関東って醤油のちゃんこ全然ないんですよ！ なぜか塩か味噌しか売ってない。
何がちゃんこなのかよく分かってない。
「ちゃんこ」とは、「おすもうさん（元・現役問わず）がつくる料理」、または「おすもうさんがたべる料理」のことだそうです（一般社団法人日本ちゃんこ協会による）。
一般人が作って食べるならそれはちゃんこではなくただの鍋だ。
定義が曖昧すぎる。
ちゃんこは鶏スープがベースらしい。
>相撲界では鶏は験（げん）が良いものとされているためです。牛や豚は4本足で立つことから、力士が手をついて負けの状態を連想させてしまいます。しかし、鶏は2本足でしっかりと立っていることから験が良いと言われているのです。（両国・錦糸町ちゃんこ鍋「友路」より引用）
へぇ～。
じゃあ一本足の食用獣がいたら、もっと良いってことね。
何を言ってるんだ？
フラミンゴ出汁？ 王貞治は食べてるかも。
かんちの定番鍋「ねこぶだししゃぶしゃぶ」
我が家のしゃぶしゃぶは絶対これ！
お湯に出汁の味がしっかりする量の「ねこぶだし」を入れて、あとは普通にしゃぶしゃぶするだけです。
何もつけずにそのまま野菜や肉を食べてもめちゃくちゃ美味しいですし、定番のポン酢やゴマダレで食べてもいつもの1.3倍くらい美味しさが増します。
締めの雑炊やうどんも絶品なのでぜひお試しあれ！！
かんちさんは「ねこぶだし」の優しい鍋を作られていましたね。
「ねこぶだし」うますぎ。うちの社長の長島さんも「ねこぶだし」にハマって記事の連載をしていたくらい。
社長に媚びを…？
査定も終わったんだから本音でいいのよ。
次の査定をもう見据えている…？
よくあるしゃぶしゃぶって、昆布を入れるだけじゃないですか。あれ、全然だしの味しなくないですか？
普通のしゃぶしゃぶってあんまりテンション上がらない。
ポン酢とゴマダレの味ですよね。
あの昆布、飾りみたいなもんですよね。
ねこぶだし：水で1:5くらいだと思う！
灰汁取り、結構ダルくないですか？
灰汁取るのダルいので、いつも無視してます。
無視するのか。
豪快。
加藤の定番鍋「味噌おでん」
名古屋っぽくしようとして入れました！
味噌味のおでん
名古屋はコンビニでもおでんに味噌を付けてくれる…。玉子がめちゃめちゃ美味くなるんです。
「つけて味噌かけて味噌」と黄身を絡ませて、すりごまかけたご飯がめちゃ美味い。
このご飯は反則…。
味噌でおでんを炊く必要はないので、からしみたいに味変で調理みそを使うといいですよ。
すじ肉ないの？
すじ肉はない。名古屋では見なかった気がします。
へ～～
関西だとすじ肉は主役のひとつって感じだけど
東京、静岡、名古屋、大阪間でこんなおでんが変わるの不思議。
おでんの時は白米食べない派？ 僕は食べないんですけど
味噌おでんはご飯食べます。
おでんはビール。
日本酒飲みたくなります。
おでんの出汁割、実はそんな好きじゃないです。
なんか一時期流行ったけど飲んだことないなー。
出汁の味食べて、出汁の味飲むのがなんか…。汁は汁で飲むし。
この味噌おでんで一番のメインって何になるんですか？
ぼくは玉子ですね。あとこんにゃくも美味い！ 味噌田楽に近い。
あ、うまそう…。
練り物もだいたい美味い。大根とかは、むしろそこまでですね。
マンスーンの定番鍋「とり野菜みそ」
毎年冬になると絶対にやるのが「とり野菜みそ」の鍋です。
ただの味噌味の鍋と思うなかれ、深いコクと何の野菜でも包み込んでくれる味噌の包容力で体も心も温まります。
特に合うのが豚バラ肉で、脂のコクがスープに溶け出すことで最高の鍋が完成します。そして油揚げも味噌のコクを吸い込んで米と酒が進むこと間違いなし！
とり野菜みそには複数の種類があるのですが、ごま味もオススメです。
毎年冬になると絶対にやるのが「とり野菜みそ」の鍋です。そして、ジモコロ編集部メンバー以外のマンスーンからの鍋。
とり野菜みそも存在は知ってるけど、食べたことない！
ぼくも。パッケージが特徴的だから気になってはいた。
石川県の鍋料理なんだ。
最近、スーパーでよく見かけるようになりましたけど、以前はあまり見かけなかったような
最近、関東で出回ったみたいです。
豚バラ入れて脂が出汁に溶け込むっておいしそう。これ買おっ。
「とり野菜」の「とり」は鶏肉のことではなく、不足しがちな野菜や栄養を「摂る」という意味からきているそうです。鶏肉じゃないんだ。
これは紛らわしい！
鶏スープ関係ないの!?
イメージ違ったわ。完全に鶏スープだと…。野菜白味噌鍋なんですね。
僕も完全に鶏スープだと思ってた。先に知れてよかった。
ヤスミノの定番鍋「豆乳から作る豆乳鍋」
豆乳鍋です。好きな野菜(白菜、ネギ、えのき)だけを使い、別にいれなくてもいいと思ってる野菜(水菜、ニンジン、しいたけ)を削った結果、あまりに色味がありません。それに汁の味付けには豆乳（メーカーなんでもいい。無調整でも調整でもいいです）とめんつゆを使うため、濁っています。みすぼらしい見た目で申し訳ないです。ただ「具材はべつになんでもいいっしょ」というおおらかさが鍋の良いところではないでしょうか。
きっと味噌やゴマペーストなんかを入れても美味しいでしょうね。ただ味噌は美味しすぎる故に、すべての味を支配してしまうという気がして、なんとなく敬遠してます。名作「ラーメン発見伝」でもそういう話がありました。入れたいものがあれば、何をいれても大抵は美味いと思います。
豆乳鍋です。好きな野菜(白菜、ネギ、えのき)だけを使い、別にいれなくてもいいと思ってる野菜(水菜、ニンジン、しいたけ)を削った結果、あまりに色味がありません。それに汁の味付けには豆乳（メーカーなんでもいい。無調整でも調整でもいいです）とめんつゆを使うため、濁っています。みすぼらしい見た目で申し訳ないです。ただ「具材はべつになんでもいいっしょ」というおおらかさが鍋の良いところではないでしょうか。
最後にヤスミノの豆乳鍋。鍋元を買うんじゃなくて、豆乳を入れて調理するそうです。
モデルが作る鍋？
ヤスミノの家、意外とオリジナル家庭料理が多い。豆乳鍋ってみんな食べます？
結構好きです。
豆乳ベースで坦々とかは食べるけど、豆乳だけはそんなにないかも。
豆乳鍋、おいしいんだけど、どこかでいつも違和感を覚えながら食べてる。
ちょっとシチュー感ありますよね。和風シチューみたいな。
シメってどうしてます？
豆乳だとうどんとか？
米じゃないよね。
チーズリゾットでもアリ。シチューだと思って黒胡椒も入れる。
黒胡椒いいな。
鍋のカスタムって、安易に味のイメージ浮かべられていいですね。料理するとかしないとか関係なくわかってしまう…。
どの鍋を結局食べる…？
紹介した鍋の後に一位に躍り出た鍋があるんですが、みんなでそれ食べません？
なんて名前ですか？
ナッコプセ。
ナッコプセ？
は？
僕がいつも買ってる楽天のだとこれです↓ 韓国料理のお店『韓国伝統料理ハヌリ』のお取り寄せ冷凍鍋。タコがめちゃめちゃうまい！
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ナッコプセ自体はいま流行ってるんで、Amazonにもありますよ↓
お家で韓国料理 ナッコプセ 2～3人前 中辛 釜山の名物 Choi'ｓ Food x 食卓応援隊
キムチ鍋ですか？
カンタンに言うと「海鮮チゲ」です。タコ、エビ、モツと、食感がいいものばかり入ってて最高なんです。
気になる…。流行る韓国料理って、だいたいストレートに美味いですよね。
しかもこれ、タコ、エビ、モツ、春雨、野菜、と材料が全部入って売ってる。他に何も買わなくていい（シメの米とかラーメンとかは買わなきゃだけど）。
最高じゃないですか。
新しい鍋を食べるチャレンジに最適かも。
これにするか…？
これマジでおすすめなんで！！！お願いしま～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～す！！！！！！！！！！！！！！！！！！
これにしよう！
やった～～～～～～～～～～！！！
楽しみ〜〜〜〜〜〜〜〜！！！！
ナッコプセを食う
うわ～～!!
美味そう～～～！！！！！！！
ギャラクシーさんのおススメ、未知の鍋をみんなで食らう。
辛い香りが漂ってテンション上がってきた～～！！！
海老うまっ！
タコもぷりぷりですね！
ホルモンも食べれて、いろんな鍋同時に食べてるみたい！
〆は韓国っぽく乾麺をぶち込む！
ジャンクな感じがスープとマッチして最高！ 食べたことなかったけど、キムチ鍋の頻度を落としてナッコプセ増やしてもいいですね…。
食材もほとんど入ってて、単純に作るのが楽ってもデカい！
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お家で韓国料理 ナッコプセ 2～3人前 中辛 釜山の名物 Choi'ｓ Food x 食卓応援隊
いかがだったでしょうか？ みんな、実は美味い鍋を自分だけで隠し持っているので、人におすすめされた鍋を実践してみると新たな発見があって楽しいですよ！
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みなさんの一番美味いと思う鍋は、この記事に出てきましたか？
「出てきた！」という方も、「○○を紹介しないなんて！」という方も、ぜひあなたの家庭で作っている一番美味いと思う定番の鍋料理をTwitterで教えてください！
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2023年2月5日（日）23:59まで
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